poniedziałek, grudnia 14, 2015

PRZEPIS NA CIASTO NESQUIK

ciasto Nesquik

Witam,


Bez żadnych ogródek: to ciasto mnie po prostu zachwyciło. Nie jest bardzo słodki i przepyszne. Dostałam je od bratowej Klaudii i przyznam szczerze, że przepis pochodzi z internetu, niestety nie wiem dokładnie z jakiej strony, dlatego też beż żadnego zmieniania, wrzucam go w całości takim jakim go dostałam. Ciasto nazywa się Nesquik i uwierzcie mi jest przepyszne. Nie za bardzo słodkie, lekko czekoladowe i po prostu obłędnie pyszne.

ciasto Nesquik

SKŁADNIKI 



na 4 kruche blaty



300g mąki pszennej
3 łyżki kakao Nesquik
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
150g masła
2 jajka
50g cukru pudru 

Biały biszkopt:


4 białka
4 łyżki mąki pszennej
4 łyżki cukru
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
3 łyżki oleju

Krem:


4 żółtka
4 szklanki mleka
1 budyń śmietankowy (bez cukru)
4 łyżki kakao Nesquik
4 łyżki mąki ziemniaczanej
150 g masła
4 łyżki cukru pudru (jeśli lubicie słodkie masy, możecie dodać więcej cukru)

Polewa z białej czekolady:


200g białej czekolady
50g dobrej jakości masła

ciasto Nesquik

ciasto Nesquik

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA


 Blaty ciasta kruchego: 


Utrzeć masło z cukrem, dodając stopniowo całe jajka. Dodać pozostałe składniki, całość dobrze wyrobić (lub zmiksować). Włożyć do lodówki na ok. 30 minut. Po tym czasie wyjąć, ciasto i podzielić na 4 równe części. Każdą część ciasta rozwałkować bardzo cieniutko, dlatego trzeba podsypywać co jakiś czas sporą ilością mąki. Rozwałkowane ciasto na papierze do pieczenia (wym. 30cm x 35 cm).  Piec w 180 stopniach 10-15 minut. Należy upiec 4 takie blaty. 

ciasto Nesquik


Biały biszkopt:


 Białka ubić z cukrem na sztywną pianę. Następnie dodać przesianą mąkę, proszek do pieczenia i olej. Całość delikatnie wymieszać. Piec w temp. 180 stopni 15 min.

Krem Nesquik:


3 szklanki mleka zagotować, w pozostałej szklance mleka rozpuść budyń, kakao, mąkę i żółtka. Wlać do gotującego się mleka, natychmiast obniżyć moc palnika i mieszać intensywnie do zagotowania. Pogotować chwilę - do zgęstnienia. Gotowy budyń odstawić do wystygnięcia. Następnie utrzeć masło z cukrem pudrem i stopniowo dodawać schłodzony budyń. (Jeśli uważacie, ze masa jest zbyt mało słodka  możecie dodać więcej cukru). Gdyby masa była zbyt rzadka można dodać żelatynę (3 łyżeczki żelatyny rozpuścić w niewielkiej ilości gorącej wody) 

ciasto Nesquik


Składanie ciasta: 


ciasto - masa - ciasto - masa - biszkopt biały - masa - ciasto - masa - ciasto - krem - polewa 

Polewa: 


Czekoladę i masło rozpuścić w kąpieli wodnej, całość wymieszać. Odstawić do wystygnięcia. Chłodną polewą polać górę ciasta można posypać nesquikem lub starta czekoladą.

ciasto Nesquik

ciasto Nesquik

ciasto Nesquik

ciasto Nesquik

ciasto Nesquik


_____________________________________________
POZDRAWIAM KATARZYNA


27 komentarzy:

  1. Ciasto wygląda bardzo ciekawie, efektownie, ale ze względu na moją niską tolerancję laktozy pewnie go nie zrobię :C Mogłoby u mnie spowodować niezłą rewolucję :c

    OdpowiedzUsuń
  2. ale nabrałam ochoty na słodkości :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Wygląda przepysznie :-) kradnę przepis ;-)

    OdpowiedzUsuń
  4. znika szybciej niż pisanie tego posta :D

    OdpowiedzUsuń
  5. Wygląda bardzo apetycznie, chętnie wypróbujemy kiedyś przepisu. Mniam ☺

    OdpowiedzUsuń
  6. Kocham takie ciasta... moja słabość. :D

    OdpowiedzUsuń
  7. http://czarygary.net.pl/15 grudnia 2015 10:37

    Wygląda super! .. zerknę po przepis :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Matko, zaśliniłam monitor :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Cierpię..... ale przepis wrzuciłam na przyszłośc do zrobienia :)) kusicielka z Ciebie ;P

    OdpowiedzUsuń
  10. Wygląda pysznie :) Ciekawi tym bardziej, bo piszesz że nie za słodkie.

    OdpowiedzUsuń
  11. No nie powiem: na sam widok zgłodniałam. Chętnie spróbuję tego przepisu, bo poza wyglądem - nazwa też kusi. No i czekolada mmmmmmm.....

    Zapraszam: blonddreamer.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  12. chyba biegne do sklepu po składniki

    OdpowiedzUsuń

Staram się odpowiadać na komentarze bezpośrednio pod postami ;)
Dziękuję za wszystkie komentarze :)
Będzie mi miło jeśli zaobserwujesz - daj znać a się odwdzięczę !